11 / 66
11
עט השדה
2012
פברואר
הגדרות של מדדים דמוגרפיים וסוציו-דמוגרפיים
במהלך הראיון נאספו נתונים אודות גיל האם, מספר הלידות, המצב המשפחתי, רמת ההשכלה, הורים מעשנים
או לא ורמת ההכנסה של המשפחה. הגדרת מצב העוני של המשפחה הושגה על ידי השוואה בין ההכנסה נטו,
Endeweld et al.,
המדווחת של המשפחה לכל בן משפחה, לבין קו העוני הלאומי של משפחות בגודל דומה (
). רמת ההשכלה מוינה כדלקמן: אימהות ללא השכלה תיכונית, אימהות עם השכלה תיכונית, אימהות עם
2008
השכלה טכנית או שוות ערך ואימהות בעלות תואר אוניברסיטאי.
סטטוס ההגירה הוצג בשלוש קטגוריות: יליד ישראל, עלייה בתשע השנים שקדמו למועד ההשתתפות במחקר,
עלייה לפני יותר מתשע שנים ממועד ההשתתפות במחקר. ארצות המוצא חולקו כדלקמן: ישראל, אירופה
וברית המועצות לשעבר, אתיופיה ומזרח אפריקה וארצות אחרות. פרק הזמן שחלף ממועד העלייה לישראל ועד
9
עד
0
לתאריך קיום הראיון מכונה "אקולטורציה." מחקרים קודמים חילקו את פרק הזמן הזה לשתי קטגוריות:
.)
Portes, 1997
שנים (
10
שנים ויותר מ-
הגדרות של פעילות גופנית והתנהגות המאופיינת בחוסר פעילות גופנית
פעילות גופנית קבועה של ילדים ואימהות נקבעה בהתבסס על פעילות גופנית מכוונת בשעות הפנאי ועל משך
הזמן שבילו במשחקים בחוץ (שעות בשבוע). שעות של חוסר פעילות גופנית נגזרו מתוך סכום השעות הרגיל
, או במשחק במשחקי מחשב (שעות בשבוע). בראיון דווח גם
DVD
שהילד בילה בצפייה בטלוויזיה, בווידיאו, ב-
על שעות השינה בלילה.
הגדרות של בקיאות, גישות ותפיסות אימהיות
בקיאותן של האימהות בכל הנוגע לדפוסי התנהגות בריאותית עיקריים למניעת השמנת יתר בילדים נמדדה
Fiorito et al.,
בעזרת משפטים על אודות חשיבותם של שתיית מים והגבלת צריכת סוכר ומשקאות ממותקים (
Szajewska & Ruszczynski,
), אכילת ארוחת בוקר מידי יום (
2009; Ludwig, Peterson & Gortmaker, 2001
.)
Kleiser et al., 2009; Field et al., 2003
) והרגלי אכילה בריאים, כגון צריכת פירות, ירקות ומוצרי חלב (
2010
במחקרנו, ההתמקדות היא בתפיסה האימהית הסובייקטיבית ולא במדידה אובייקטיבית כלשהי של עודף משקל
). האימהות התבקשו גם לסווג
Warschburger & Kroller, 2009
והשמנת יתר, שבה השתמשו חוקרים אחרים (
את הילד כרזה, כבעל משקל תקין או כבעל עודף משקל ולא נתבקשו לספק "הצדקה" לתפיסה זו. סברנו, כי
אילו הצענו קבוצת השוואה ייחודית, הדבר עלול היה להשפיע על תפיסת האימהות ולעוות את התוצאות. הערכת
חסר התקבלה כאשר ילדים עם עודף משקל הוגדרו כבעלי "משקל תקין," והערכת חסר חמורה התקבלה כאשר
) הוגדרו כ"רזים." הערכת יתר התקבלה כאשר ילדים
OWOB
ילדים עם עודף משקל או הסובלים מהשמנת יתר (
"רזים" או בעלי "משקל תקין" הוגדרו כסובלים מהשמנת יתר או מעודף משקל. תשובותיהן של האימהות לשאלה
בנוגע לצורך לדיאטה (אין צורך בדיאטה, יש צורך בדיאטה להורדת משקל או יש צורך בדיאטה להעלאה במשקל)
שימשו כדי לאשר את תפיסת האימהות לגבי מצב המשקל של הילד. הערכת חסר התקבלה כאשר ילדים עם
עודף משקל או הסובלים מהשמנת יתר הוגדרו כמי שאינם זקוקים לדיאטה להורדת משקל והערכת יתר התקבלה
כאשר ילדים בעלי משקל תקין הוגדרו כזקוקים לדיאטה לעלייה במשקל. הערכת חסר חמורה התקבלה בעת
שאימהות של ילדים עם עודף משקל או הסובלים מהשמנת יתר הוגדרו כזקוקים לדיאטה לעלייה במשקל.
ניתוח סטטיסטי
, שיקגו, אילינוי, ארה"ב). חישוב
windows PASW Inc
(ל-
SPSS 17.0
הניתוח הסטטיסטי בוצע באמצעות חבילת
עודף משקל והשמנת יתר בקרב הילדים.
25%
גודל המדגם נעשה תוך הנחת שכיחות של
מבחן חי בריבוע (שנקרא גם מבחן פישר), בהתאם למקרה, שימש את החוקרים כדי להשוות שכיחות במשתני
. ניתוחי רגרסיות לוגיסטיות מרובות משתנים בוצעו
t
הקטגוריות. השוואת הממוצעים נעשתה באמצעות מבחני
כדי לזהות גורמי סיכון בלתי תלויים להשמנת יתר ועודף משקל בילדים. משקל תקין שימש כסימוכין.