בריאות וסביבה בישראל

- 34 -

בשנים 1102-2102 בדק משרד הבריאות יותר מ 003,1 דגימות. שאריות חומרי הדברה החורגות מן הרמה המרבית

המותרת נמצאו ב %5.31 מן הדגימות. הממצאים זמינים באתר שירות המזון הארצי. בשנים 1102-2102 בדקו השירותים

להגנת הצומח ולביקורת במשרד החקלאות יותר מ 005,1 דגימות של תוצרת חקלאית. שאריות חומרי הדברה החורגות

מן הרמה המרבית המותרת נמצאו ב %6 מן הדגימות בקירוב.

בסקר שנתי של שאריות חומרי הדברה במוצרים מן החי של השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות נבדקו 41 סוגי

מוצרים מ 8 מינים של בעלי חיים. בשנים 1102-2102 נבדקו יותר מ 000,2 דגימות, בשום דגימה לא נמצאו שאריות

חומרי הדברה החורגות מן המותר.

מידע על תכשירי הדברה רשומים

מתוך כל תכשירי ההדברה, כ %27 משמשים בחקלאות הצמחית, ו %31 בקירוב נועדו לצרכים וטרינריים (בעיקר לחיות

משק אך גם לחיות בית). בישראל, נכון למחצית השנייה של 4102, מותרים לשימוש בהדברת מזיקים בחקלאות 683 חומרים

פעילים. לשם השוואה, באירופה מותרים לשימוש בחקלאות 944 חומרים. מתוך החומרים המותרים לשימוש בישראל ל 031

לא נקבעה רמה מרבית מותרת - אם משום שדרך השימוש בהם מבטיחה כי לא יישארו כל שאריות על המוצר המוגמר,

ואם משום שאסור להשאיר שום שאריות של החומר על המוצר המוגמר. בשנת 0102 נקבעה רמת שארית מרבית מותרת

), ל 962 חומרים פעילים זאת נוסף על 6 חומרים אחרים, שנעשה בהם שימוש בעבר

Maximum Residue Level – MRL

(

והם עדיין מוגדרים מזהמים סביבתיים. מתוך חומרי ההדברה בישראל, %41 בקירוב משמשים לתברואה. נכון ל 3102 רק 31

חומרים פעילים הוגדרו חומרי הדברה המשמשים ברפואה, ובכלל זה 8 חומרים פעילים לדחיית יתושים ו 5 לטיפול בכינים.

נתונים על היקף השימוש בחומרי הדברה ועל החשיפה להם

בכל האמור בשימוש בחומרי הדברה, ישראל נחשבת למחזיקת שיא בקרב המדינות החברות בארגון לשיתוף פעולה ופיתוח

). לפי נתוני הלשכה המרכזית

Organisation for Economic Cooperation and Development – OECD

כלכלי (

לסטטיסטיקה, בשנת 0102 נעשה בישראל שימוש ב 2.3 טונות של חומרים פעילים ל 000,1 דונם קרקע חקלאית (תרשים 1).

טונות של חומרים פעילים ל 000,1 דונם קרקע חקלאית במדינות נבחרות, 0102



תרשים 1

מקור: הלשכה

המרכזית

לסטטיסטיקה (1)

פרק 5



בריאות וסביבה בישראל 4102

0.5

2.5

1.5

3.5

1.0

3.0

2.0

טונות של חומרים פעילים

ל-000,1 דונם קרקע חקלאית

ישראל

פורטוגל

הולנד

מולדובה

אירלנד

גרמניה

אוסטריה

נורבגיה

סלובקיה

לטביה

אוקראינה

סלובניה

איטליה

בריטניה

דנמרק

פולין

אסטוניה

טורקיה

פינלנד

רומניה

הונגריה

יפן

0.0

מדינות