2017 יוניעלונדון 26
סגנון
ש
בוע הפיקניק הלאומי,
, הוא 16-25/6־שייחגג ב
סיבה טובה לארוז סלסלה
עמוסה בכל טוב ולצאת
אל הפארק הקרוב. במקום
לקנות הכל בסופר, אפשר בתוך כמה דקות
להרכיב ארוחה טעימה. כל מה שצריך זה
ירקות חתוכים וחבילת קרקרים, לחם או
נאצ'וס, ולטבול אותם בשלושת המטבלים
הבאים, שהם טעימים וקלים להכנה.
טפנד זיתים
חומרים:
גרם זיתים שחורים מגולענים200
שיני שום קלופות2
יחידות עגבניות מיובשות5
חופן פטרוזיליה טרייה
חופן בזיליקום טרי
כפית צ׳ילי גרוס ¼
מ״ל שמן זית100
אופן ההכנה:
במעבד מזון טוחנים יחד את כל החומרים מלבד
שמן הזית ומוסיפים בהדרגה תוך כדי טחינה את
שמן הזית עד לקבלת משחה אחידה.
גוואקמולי
חומרים:
אבוקדו בשלים וקלופים ללא הגלעין3
בצל אדום קצוץ דק ½
עגבניות מיובשות קצוצות דק5
כפות שמן זית3
כפות מיץ לימון סחוט טרי5
פלפל ירוק חריף ללא גרעינים קצוץ דק ½
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה:
בקערה מועכים את האבוקדו למחית חלקה.
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
סלסת עגבניות רעננה
חומרים:
עגבניות קלופות4
שיני שום2
מיץ מלימון אחד
חופן נענע (רק עלים)
כפות שמן זית3
מלח לפי הטעם
צ׳ילי נקי מגרעינים1
אופן ההכנה:
במעבד מזון טוחנים את כל החומרים יחד עד
לקבלת מטבל בהיר וחלק.
//בתיאבון!
אמיר בטיטו הוא שף פרטי העורך אירועים *
, החל 24/7 ללקוחות פרטיים. בתאריך
, הוא יעביר סדנה להכנת ארוחות 11:00־מ
בוקר ישראליות. לפרטים נוספים:
במקום ממרחים בטעם של מקרר: כך תכינו מטבלים טריים ביתיים לפיקניק
טבילת קיץ
אמיר בטיטומתכונים //
Tel: 0208 497 4622
international דבלבהקדלינפיצחמלארשילתוחיש
£0.005