מגזין הטכניון | אביב 2025

ביוטכנולוגיה 24 ת ארו לכם שנוגדנים, חלבונים כגון אינסולין ואפילו חיסוני קורונה ושפעת היו נצרכים בבליעה במקום בזריקה. החזון הזה נראה קרוב מתמיד כעת, לפי מאמר שפרסמו חוקרי Journal of הטכניון בכתב העת לשחרור מבוקר, . Controlled Release המחברים הראשיים של המאמר הם ד"ר אסף זינגר והדוקטורנטית סי נפתלי מהפקולטה להנדסה כימית ע"ש וולפסון בטכניון. הרעיון הבסיסי, כאמור, הוא לאפשר צריכה של תרופות וחיסונים בבליעה במקום בהזרקה, וההשראה היא חלב אם. "לחלב אם יש קטע. הוא נוזל מופלא," מסביר ד"ר זינגר, שקיבל לפני שנתיים מענק יוקרתי לחוקרים ) לפיתוחם של ERC Starting Grant צעירים ( חלקיקים מלאכותיים, "מילקוזומים", המבוססים על חלב אם. "הנוזל הזה שהתינוק יונק מכיל מגוון רחב של חומרים חיוניים, וכדי להשפיע על בריאותו הם צריכים לעבור ממערכת העיכול שלו לזרם הדם. לשם כך עליהם לחצות את מחסום המעי." מחסום המעי הוא מעין יריעה גדולה המפרידה בין פנים המעי למערכת הדם, והיא עשויה משכבת תאי אפיתל ושכבת ריר. זהו מחסום סלקטיבי חיוני המונע דליפה של רעלנים שמקורם במזון אל מערכת הדם, אך מאפשר מעבר של חומרים חיוניים. "אם חומרים המצויים בחלב האם עוברים את המחסום הזה, סימן שבחלב יש 'מפתחות' המאפשרים להם לחדור דרכו," מסבירה סי נפתלי. "מהם המפתחות האלה? זה מה שניסינו להבין במחקר." מאמרם של חוקרי הטכניון מציג את הפתרון לחידה בתופעה שהם מצאו: המפתח למעבר חלקיקים ננומטריים דרך דופן המעי נמצא בחלבוני חלב האם, היוצרים אפקט הנקרא "קורונה" (כתר), ובשמו . Human Breast Milk Protein Corona המלא זהו ציפוי חלבוני העוטף את החלקיק וכך מאפשר לו לעבור דרך שכבות המעי. את התגלית אימתו החוקרים הן בתאי מעי אנושיים הן במעי חזיר. חלב אם הוא מקור ההזנה העיקרי, ולעתים היחיד, של התינוק הרך. זהו נוזל מורכב ודינמי הממלא צורכי התינוק ומספק לו אנזימים, גורמי גדילה, הורמונים, נוגדנים, חומצות גרעין, בועיות חוץ-תאיות, פחמימות, ליפידים (מולקולות שומן), ויטמינים, מינרלים ותאים. משאבים אלה חיוניים להתפתחות המוח, מערכת החיסון וגורמים נוספים, וכן הם מסייעים באיזון המיקרוביום, חיידקי המעי במערכת העיכול. בניגוד לחלב מלאכותי ("פורמולה"), חלב האם אינו אחיד; הוא מגוון מאוד, והרכבו מושפע מגורמים רבים הקשורים באם. בשנים האחרונות גברה המודעות לערכו הרפואי של חלב אם, והוא מוזכר כיום כתרופה טבעית לשורה של בעיות שהעיקריות בהן הן מחלות מעי. "המחקר שלנו מציג פתרון לשאלה כיצד עוברים מולקולות וחלקיקים ננומטריים ממערכת העיכול בשלוק חיסון צילום: שרון גבאי Or Naus Hayat צילום: ד"ר אסף זינגר סי נפתלי https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168365925000604 למאמר: