שביעי

אליהו גליל, קפריסין צילומים: מאיר לביא הרחק מהמלונות ההמוניים, נפתח מחדש ריזורט "הכפר היווני" בלאצ'י - פינת חמד כשרה למהדרין בלב כרמי זיתים, המציעה לישראלים חופשה שלווה, מטבח שף עשיר ושקיעות מרהיבות גילוי נאות: הכתב היה אורח הכפר היווני, ושמח מאוד על זה 26.06.26 | י"א בתמוז תשפ"ו | 690 גיליון | 30 א מ תנחתו לקראת ערב בשדה הת עופה של פאפו , ותצאו לכיוונ 45 השקיעה המרהיבה, בתוכ כ דקות תמצאו את עצמכמ בקפרי ינ אחרת. לא זו של בתי המלונ הגבוהימ וטיילות החופ, אלא של שדות חציר, עצי זית הנטועימ בשורות, כפרימ קט נימ ובתי אבנ בודדימ בצידי הדרכ. הכביש מתפתל בינ גבעות חוליות, שבהנ משובצימ כרמימ חדשימ לצד ותיקימ. במקומות רבימ מתנו הדגל היווני - תזכורת לככ שלצד עצמאותה המדינית של קפרי ינ, הזהות העתיקה עדיינ נוכחת כאנ מאוד. גמ הברי , הותירו 1960 טימ, ששלטו באי עד את חותממ: הנהיגה בצד שמאל של הכביש, ההגה בצד ימינ של הרכב, והשקעימ החשמליימ מוכרימ לכל מי שביקר בממלכה המאוחדת. בלב הנופ הזה, בעיר נמל קטנה בשמ לאצ'י, ניצב ריזורט יפהפה שנפתח מחדש לפני כחודש. אבל ה יפור של המקומ מתחיל לפני יותר משני עשורימ. כרי י יונא , בעל המקומ, הוא לא איש מלונאות טיפו י, אלא מהנד מכונות ובעל חברת בנייה ותחזוקה 20 מהגדולות באי. לפני למעלה מ שנה הוא היה מעורב בהקמת מערכות המימ, המיזוג והבריכה של מלונ; כש חזר למבנה, אחרי תקופה ארוכה, הת קשה להאמינ למראה עיניו: המקומ היה נטוש לחלוטינ. "כמעט בכיתי", הוא מ פר. "ראיתי מלונ שהשקענו בו כל ככ הרבה עבודה, עומד ריק ומתפורר". באותו רגע החליט יונא להחזיר את המקומ לחיימ. ככ נולד החלומ של "הכפר היווני של יונא בלאצ'י" - ובקיצור, "הכפר היווני" - שאחד ממאפייניו הבולטימ הוא שמדובר בריזורט כשר למהדרינ. "אני רוצה שאנשימ ירגישו שהמ אהובימ. שיוכלו לארוז מזוודה ולהגיע לכאנ בלי לה תמודד עמ שאלות של כשרות. שיהיה להמ בית, רחוק מהבית". אתם כמונו, אנחנו כמוכם הבחירה הזו משקפת שינוי רחב יותר שעובר על קפרי ינ. בשנימ האחרונות, וביתר שאת לאחר ההתרחקות מטור קיה, הפכ האי השכנ ליעד מרכזי עבור הישראלימ. הבריטימ עדיינ מובילימ במ פר התיירימ המגיעימ לאי, אכ אנ חנו כבר ניצבימ במקומ השני. "כמו הישראלימ, גמ אנחנו אנ שימ חמימ", מ ביר יונא , "ואנחנו אוהבימ לארח מכל הלב". זו ה יבה שתמצאו בכפר היווני חדרימ לזו גות, לצד דירות מרווחות למשפ חות, כשבמרכז הריזורט בריכה גדולה וגמ בריכה לילדימ. בקרוב צפויימ להיפתח במקומ גמ פא וחדר כושר. וכמובנ, המטבח העשיר, שעליו מו פקד השפ הישראלי רותמ בנ אמויאל: תמצאו כאנ דגי ימ שנידוגו בבוקר ונצרבו בפלנצ'ה רגע לפני ההגשה, א אדו על העצמ, ירקות שורש וא פרגו צלויימ, וגמ קינוחימ כמו פאי קולי מנגו או דובדבנימ מקומיימ, קו קטיילימ כשרימ שמוכנימ במקומ ועוד. במרחק הליכה קצר מהריזורט נמצא בית חב"ד עמ בית כנ ת פעיל. יש גמ אפשרות לצאת לטיול ג'יפימ למפל שבו בריכות, לשוט באונייה ללגונה הכחולה או תמ לכייפ בפארק מימ בפאפו , והכל בטווח נ יעה. בחודשי הקיצ המתרגשימ ובאימ יהיו בריזו רט עצמו פעילויות יומיות לילדימ. "הדבר החשוב ביותר הוא שאנשימ ירגישו את החיבוק והחמימות של כפר יווני אמיתי", מ כמ יונא . באי שבו התיירות היא מנוע כל כלי מרכזי, המהנד הקפרי אי הלכ עמ הלב הישראלי: כפר שקט וכשר, וקהל שמחפש - לפחות לכמה ימימ - להחליפ את החדשות ואת הפוליטיקה בכרמי זית, כבישימ מתפתלימ ושקי • עה אדומה מעל הימ הכחול. יא ו!