הקרן לבריאות וסביבה | מזהמים סביבתיים, סוכרת והשמנת יתר | 2013

2 בשנים האחרונות גובר והולך העניין בהשפעותיה של חשיפה סביבתית ובתרומתה האפשרית לשכיחות העולה של השמנת יתר וסוכרת בקרב אוכלוסיית העולם. המומחים טוענים שאת העלייה המתמשכת במספר החולים במחלות אלו בשלושת העשורים האחרונים אי אפשר להסביר בשינויים גנטיים אלא בסביבה שאנו חיים בה. חשוב לציין כי המונח סביבה כולל לא רק תזונה ופעילות גופנית אלא גם חומרים הנמצאים באוויר, במים ובקרקע וכן מוצרי צריכה שאנחנו חשופים להם על בסיס יומי. מביא לפני הקוראים עובדות וממצאים חשובים בתחום עלון בריאות וסביבה הגיליון החמישי של זה. אלה מראים כי המצב בישראל אינו שונה מבשאר העולם - גם כאן יש עלייה במספר חולי הסוכרת ובמספר הסובלים מהשמנת יתר. אפשר ללמוד כי הסיבוכים הנלווים לשתי המחלות, שעליהם תוכלו לקרוא בעלון, עלולים להיות חמורים, ולכן חשוב לחקור את כל גורמי הסיכון האפשריים ולפעול לצמצומם. העלון סוקר ממצאים מחזית המדע על ההשפעה של מזהמים סביבתיים על התפתחות סוכרת והשמנת יתר. ראיון עם פרופ' ברוס בלומברג מאוניברסיטת קליפורניה, אירוויין, מציג לפני הקוראים את תאוריית האוביסוגנים ואת ההשפעה הרב-דורית שעלולה להיות לכימיקלים בסביבה על הנטייה שלנו להשמנה. מחקר אחר שנסקר בעלון קושר בין זיהום אוויר מתחבורה לתנגודת לאינסולין בילדים. קבוצה נוספת של כימיקלים סביבתיים, שנחקרה רבות בהקשר של סוכרת, היא קבוצת המזהמים האורגניים העמידים. בעלון אפשר לקרוא מה ידוע בארץ ובעולם על החשיפה לחומרים אלה, וללמוד מפי חוקרת מובילה בנושא, פרופ' דוק-הי לי מדרום קוריאה, על הקשר שהיא מוצאת בין ריכוזי חומרים אורגניים בגוף האדם להתפתחות מחלת הסוכרת ועל המנגנונים שהחומרים הללו פועלים דרכם. הערכת החשיפה למזהמים סביבתיים וחקר ההשפעה שלהם על סוכרת והשמנת יתר הם תחום מחקר מורכב ומאתגר. מאחר שגורמי הסיכון לשתי מחלות אלו רבים, ובחיי היום-יום שלנו אנו חשופים למגוון של כימיקלים סביבתיים בעלי תכונות שונות, הערכת החשיפה להם ומציאת הקשר בינם ובין סוכרת והשמנת יתר אינה פשוטה. יש צורך בעוד מחקרים בנושא, ואנו מקווים כי עלון זה יצליח לעודד חוקרים ורופאים ישראלים העוסקים במחלת הסוכרת ובהשמנת יתר להעמיק לחקור בתחום זה. ד"ר שרי רוזן פיתוח ותיאום תכניות דבר העורכת סוכרת והשמנת יתר הם שניים מהנושאים המשמעותיים ביותר בתחום בריאות הציבור בעת הזאת. נושאים אלה שלובים זה בזה: בהשמנת יתר מזהים כבר זמן רב גורם לסוכרת מסוג 2, ומטרידה בעיקר העלייה בהשמנה בקרב תינוקות, ילדים ובני נוער. על-פי ארגון הבריאות העולמי, סוכרת מסוג 2 מאובחנת אצל 022 מיליון בני אדם ברחבי העולם, וצופים שעד שנת 0302 יגדל מספרם ל-663 מיליון. בשנים האחרונות הולכות ומצטברות ראיות לתרומה של גורמים אחרים, שאינם קשורים בפעילות גופנית או בתזונה, לתופעות אלה. בגיליון הנוכחי של בריאות וסביבה אנו מאפשרים לקורא הישראלי להתעדכן במבחר מתוך הספרות המדעית המדגישה עוד את תפקידם של גורמים סביבתיים בהתפתחות סוכרת והשמנת יתר. תקוותנו היא שבאמצעות הרחבת הידע שלנו כאן בישראל נעודד את קהילת המדענים המקומית לחקור את ההשפעות הפוטנציאליות של חשיפות סביבתיות. זיהוי של הכימיקלים המסוכנים ושל מנגנוני הפעולה שלהם יוביל בסופו של דבר לשיפור בריאות הציבור. ד"ר רות אסטרין פרופ' אילן חת מנהלת יו"ר הוועד המנהל ברכות